约克猪

大约克猪又称大白猪，原产于英国北部的约克郡及其临近的地区，适宜各地集约化、规模化猪场饲养。该猪被毛白色，体长，头长，面微凹，耳大而薄，体躯长，背弓形，后躯宽长。良好饲养条件下，后备公猪 6 月龄体重 95～105 千克，后备母猪85 ～100 千克。优良品种是高效养猪的前提条件，其优良特性的保持和提高，需要通过选种和纯种繁育来实现。种猪的质量直接影响整个猪群的生产水平，所以必须重视种猪的选择。