大耳沙蜥（学名：Phrynocephalus mystaceus，）为鬣蜥科沙蜥属的爬行动物。体大，全长150毫米左右。嘴角有耳状皮褶。背面被大小一致的强棱鳞。尾的腹面基白端黑，但幼蜥呈基橙端黑。大耳沙蜥中亚亚种与指名亚种的主要区别是：体大，尾部约与头体部等长或稍短。是沙蜥属中体型最大的，也是由中亚地区分布到中国西北部的典型荒漠蜥种。愤怒、攻击或准备逃避时，会露出肉红色的“耳”，并不停地扇动，发出“呼呼”的响声来恐吓对方。主要食物为昆虫及其幼虫。分布于阿富汗、伊朗、哈萨克斯坦、吉尔吉斯斯坦、土库曼斯坦、乌克兰、白俄罗斯、土耳其以及中国大陆的新疆等地，常见于荒漠栖息于半固定沙丘中。已列入《国家保护的有益的或者有重要经济、科学研究价值的陆生野生动物名录》。
